Еда

В этой категории собраны материалы, освещающие тему приема пищи, различные рецепты, и все, что связано с темой "Еда". Сюда же входят напитки, различные добавки, снадобья и прочее, что мы принимаем во внутрь в качестве подпитки живого организма в царстве животных, включая человека.

В мире еды есть место для бесконечного разнообразия: от изысканных блюд, приготовленных по вековым семейным рецептам, до уличных закусок, воплощающих дух уличной культуры. Напитки тоже неотъемлемая часть этого мира — от ароматного кофе до освежающих фруктовых коктейлей. Еда и напитки — это магия, которая подарит удовольствие каждому, кто откроет для себя их разнообразие и вкусовые изыски.

 

Кровавая Мэри

Кровавая Мэри. Напиток или Человек?

Популярный алкогольный коктейль Кровавая Мэри можно встретить во многих питейных заведениях. Нет ничего проще, чем смешать водку с томатным и лимонным соком, добавив немного специй. И в то же время, история возникновения данного напитка давно окутана легендами. Сегодня существует несколько версий возникновения Кровавой Мэри. Одна из них ассоциирована с Кровавой Мэри (Bloody Mary) – королевой Англии Марией I Тюдор, которая прославилась своими кровавыми расправами, и в честь которой был назван спиртной напиток. В роли изобретателей выступило несколько человек.

Чича - напиток из слюны и кукурузы

Чича или напиток из слюны и кукурузы

В Южной Америке есть своеобразный слабоалкогольный напиток, который получается нестандартным способом. Чича – напиток из кукурузы и… человеческой слюны. Чича появилась еще во времена Империи древних Инков, и ее рецепт сохранился по сей день. Молодые девушки с хорошими зубами пережевывают кукурузу или кукурузный хлеб, хорошо смачивая полученную массу слюной, и затем сплевывают в общий чан. Полученный продукт ферментируется слюной и начинает бродить. Конечный продукт – слабоалкогольный напиток, похожий на пиво и есть Чича. В шутку Чичу называют «плёвым пивом».

Дубовый кофе - Экзотический напиток

Дубовый кофе. Новый экзотический напиток

Список экзотических напитков может пополнить… желудёвый кофе. Это не в прямом смысле кофейный напиток, т.к. он делается не из бобов кофе, но вполне по вкусу напоминает натуральный кофе. Наряду со своим оригинальным собратом желудёвый кофе обладает рядом полезных свойств в области медицины и здоровья.  Напиток полезен при воспалении слизистых оболочек, особенно желудочно-кишечного тракта и мочеполовой системы. Танин, содержащийся в желудях, относится к дубильным веществам, которые придают стенкам сосудов эластичности. Итак, дубовый кофе... или дубовый?...