В Южной Америке есть своеобразный слабоалкогольный напиток, который получается нестандартным способом. Чича – напиток из кукурузы и… человеческой слюны. Чича появилась еще во времена Империи древних Инков, и ее рецепт сохранился по сей день. Молодые девушки с хорошими зубами пережевывают кукурузу или кукурузный хлеб, хорошо смачивая полученную массу слюной, и затем сплевывают в общий чан. Полученный продукт ферментируется слюной и начинает бродить. Конечный продукт – слабоалкогольный напиток, похожий на пиво и есть Чича. В шутку Чичу называют «плёвым пивом».

Чича или напиток из слюны и кукурузы

Еще интересные факты о Чиче

Использование Чичи в религиозных обрядах: В древние времена, Чича играла важную роль в религиозных обрядах инков. Она считалась священным напитком, который предлагался богам в жертву. Этот аспект Чичи демонстрирует, как важную роль она играла в культуре и верованиях инков.

Множество вкусовых оттенков Чичи: В зависимости от региона и специфических рецептов, Чича может иметь разнообразные вкусовые характеристики. Она может быть сладкой, кислой, горькой или даже островатой. Разнообразие вкусов делает Чичу уникальным напитком, который может угодить разным вкусам.

Современные вариации Чичи: В современном мире существуют вариации Чичи, в которых используются не только слюна и кукуруза, но и другие ингредиенты, такие как фрукты или ягоды. Эти современные версии Чичи могут представлять собой интересные эксперименты в кулинарии и напитках.

Чича или напиток из слюны

Чича или напиток из слюны - древний рецепт

Интерес к экологической устойчивости: Изготовление Чичи с использованием слюны может рассматриваться как экологически устойчивый процесс, так как он не требует больших количеств воды, как это часто бывает в производстве других алкогольных напитков. Это может быть интересным аспектом, учитывая современные тенденции к более экологичному производству пищи и напитков.

Завоевание мирового признания: Несмотря на свое необычное происхождение, Чича стала привлекать внимание гурманов и культурологов со всего мира. Многие путешественники и исследователи пытаются попробовать этот уникальный напиток и узнать больше о его истории и культурной значимости.

Если однажды вы будете в одной из стран Южной Америки и захотите ощутить немного «экзотики», то постарайтесь попробовать этот уникальный слабоалкогольный напиток, чтобы сделать свою независимую органолептическую оценку. Возможно, Чича станет вашим любимым напитком?..