Їжа

У цій категорії зібрані матеріали, що висвітлюють тему їди, різні рецепти, і все, що пов'язано з темою "Їжа". Сюди ж входять напої, різні добавки, зілля та інше, що ми приймаємо усередину як підживлення живого організму в царстві тварин, включаючи людину.

У світі їжі є місце для нескінченної різноманітності: від вишуканих страв, приготовлених за віковими сімейними рецептами, до вуличних закусок, що втілюють дух вуличної культури. Напої також є невід'ємною частиною цього світу — від ароматної кави до освіжаючих фруктових коктейлів. Їжа та напої – це магія, яка подарує задоволення кожному, хто відкриє для себе їхню різноманітність та смакові вишукування.

Кривава Мері

Кривава Мері. Напій чи людина?

Популярний алкогольний коктейль Кривава Мері можна зустріти у багатьох питних закладах. Немає нічого простішого, ніж змішати горілку з томатним та лимонним соком, додавши трохи спецій. І в той же час історія виникнення даного напою давно огорнута легендами. Сьогодні існує кілька версій виникнення кривавої мері. Одна з них асоційована з Кривавою Мері (Bloody Mary) – королевою Англії Марією I Тюдор, яка прославилася своїми кривавими розправами, на честь якої було названо спиртний напій. У ролі винахідників виступили кілька людей.

Чича - напій зі слини та кукурудзи

Чича або напій зі слини та кукурудзи

У Південній Америці є своєрідний слабоалкогольний напій, який виходить у нестандартний спосіб. Чича – напій із кукурудзи та… людської слини. Чича з'явилася ще за часів Імперії стародавніх Інків, і її рецепт зберігся донині. Молоді дівчата з добрими зубами пережовують кукурудзу або кукурудзяний хліб, добре змочуючи отриману масу слиною, а потім спльовують у загальний чан. Отриманий продукт ферментується слиною і починає тинятися. Кінцевий продукт – слабоалкогольний напій, схожий на пиво, і є Чича. Жартома Чічу називають «пльовим пивом».

Дубова кава - Екзотичний напій

Дубова кава. Новий екзотичний напій

Список екзотичних напоїв може поповнити ... каву. Не у буквальному значенні кавовий напій, т.к. він робиться не з бобів кави, але цілком до смаку нагадує натуральну каву. Поряд зі своїм оригінальним побратимом каву має ряд корисних властивостей в галузі медицини і здоров'я. Напій корисний при запаленні слизових оболонок, особливо шлунково-кишкового тракту та сечостатевої системи. Танін, що міститься в жолуді, відноситься до дубильних речовин, які надають стінкам судин еластичності. Отже, дубова кава... чи дубова?...